Postanite vegetarijanac na jedan dan

Koliko god rasprava bilo o vegetarijanskom načinu prehrane, postoje stvari koje su neosporne. Primjerice, istraživanja su pokazala da vegetarijanci manje pate od srčanih bolesti, nekih tipova raka, tipa 2 dijabetesa, pretilosti i mnogih drugih. Niži krvni tlak i niži kolesterol su uobičajeni kod vegetarijanaca za razliku od mesojeda.

Nećemo vas siliti da se odreknete mesa za cijeli život, no jedan dan tjedno bi mogli, čisto za svoje zdravlje. Evo kako.

Balansirajte prehranu. Mnoge vrste mesa su bogate mastima i kolesterolom, ali i proteinima – koji su vam potrebni organizmu. Osim u mesu, proteina ima i u mliječnim proizvodima, u jajima, orašastim proizvodima, sjemenkama i mnogim drugima. Pobrinite se da unosite dovoljno proteina u obroke. I morate paziti da vam je unos hrane raznovrstan jer tijelu treba vitamina i minerala. Da biste bili sigurni da vam tijelo dobija dovoljno željeza
 jedite sušeno voće i povrće, leću i tamno i zeleno povrće s puno listova, i hranu bogatu vitaminom C poput rajčica, brokule, jagoda i limuna. Kalcij također mora biti važan dio vaše prehrane, pa nemojte zaboraviti i špinat i kelj.

Odaberite svoj vegetarijanski dan. Izbjegavajte dane kada znate da imate puno posla ili su stresni sami po sebi. Da bi vam prijelaz bio što lakši, spravljate svoje najdraža jela – samo bez mesa. Znamo da će piletina s restanim krumpirom izgledati šašavo bez – piletine, no vi to možete. Pizze, špageti i lazanje se mogu jako fino napraviti bez mesa. Dodajte više gljiva nego inače na pizzu, špagetima i lazanjima dodajte ekstra umaka od rajčice ili čega već, i iznenadit ćete se kako jelo može biti fino i bez mesa. Dobar tek.